Pan ymddangosodd y botel win yn gynharach fel trobwynt pwysig sy'n effeithio ar ddatblygiad y diwydiant gwin, y math cyntaf o botel oedd y botel Burgundy mewn gwirionedd.
Yn y 19eg ganrif, er mwyn lleihau anhawster cynhyrchu, gellid cynhyrchu nifer fawr o boteli heb fowldiau. Yn gyffredinol, dyluniwyd y poteli gwin gorffenedig i fod yn gulach ar yr ysgwyddau, ac roedd arddull yr ysgwyddau yn ymddangos yn weledol. Y mae yn awr. arddull sylfaenol o botel byrgwnd. Yn gyffredinol, mae gwindai byrgwnd yn defnyddio'r math hwn o botel ar gyfer Chardonnay a Pinot Noir.
Ar ôl i'r botel Burgundy ymddangos, daeth yn boblogaidd yn raddol â dylanwad poteli gwydr ar win, a chafodd ei boblogeiddio mewn ystod gyfan. Mae'r siâp hwn o botel win hefyd wedi'i hyrwyddo'n eang. Hyd yn oed nawr, mae Burgundy yn dal i ddefnyddio'r siâp potel hwn, ac mae siâp potel y Rhone a'r Alsace ger yr ardal gynhyrchu mewn gwirionedd yn debyg i siâp Burgundy.
Ymhlith y tair potel win mawr yn y byd, yn ogystal â'r botel Burgundy a'r botel Bordeaux, y trydydd yw'r botel Alsace, a elwir hefyd yn botel Hawker, sydd mewn gwirionedd yn fersiwn uchel o'r botel Burgundy. Nid oes llawer o newid yn arddull yr ysgwyddau llithro.
Pan ddaeth y gwinoedd mewn poteli Bwrgwyn yn raddol yn fwy a mwy dylanwadol, dechreuodd ardal gynhyrchu Bordeaux hefyd ddod i'r amlwg gyda defnydd a dylanwad y teulu brenhinol Prydeinig.
Er bod llawer o bobl yn meddwl mai dyluniad y botel Bordeaux gydag ysgwyddau (ysgwyddau diwedd) yw sicrhau bod y gwaddod yn cael ei gadw'n effeithiol yn ystod y broses decantio, er mwyn peidio â chaniatáu i'r gwaddod gael ei arllwys allan o'r botel yn esmwyth, ond mae yna yn ddiau mai'r rheswm yw bod Bordeaux Y rheswm pam mae'r botel yn gwneud ei steil yn wahanol iawn i'r botel Burgundy i raddau helaeth yw ei gwahaniaethu'n fwriadol oddi wrth arddull y botel Burgundy.
Mae hwn yn anghydfod rhwng dau ranbarth cynhyrchu gwin yr un mor wych. Fel cariadon, mae'n anodd inni gael datganiad cywir i wahaniaethu rhwng y ddau fath o botel. Mae'n well gennym yn bersonol flasu cynhyrchion y ddau ranbarth cynhyrchu gyda gwahanol arddulliau i ddiwallu ein hanghenion. .
Felly, nid y math o botel yw'r safon sy'n pennu ansawdd y gwin. Mae gan wahanol ardaloedd cynhyrchu wahanol fathau o boteli, ac mae ein profiad hefyd yn wahanol.
Yn ogystal, o ran lliw, mae poteli Bordeaux yn cael eu rhannu'n dri math yn gyffredinol: gwyrdd tywyll ar gyfer coch sych, gwyrdd golau ar gyfer gwyn sych, a di-liw a thryloyw ar gyfer gwyn melys, tra bod poteli Burgundy yn wyrdd yn gyffredinol ac yn cynnwys gwin coch. a gwin gwyn.
Amser post: Maw-21-2023