Pan ymddangosodd y botel win yn gynharach fel trobwynt pwysig a effeithiodd ar ddatblygiad y diwydiant gwin, y math cyntaf o botel oedd y botel Bwrgwyn mewn gwirionedd.
Yn y 19eg ganrif, er mwyn lleihau anhawster cynhyrchu, gellid cynhyrchu nifer fawr o boteli heb fowldiau. Yn gyffredinol, roedd y poteli gwin gorffenedig wedi'u cynllunio i fod yn gulach wrth yr ysgwyddau, ac roedd arddull yr ysgwyddau'n ymddangos yn weledol. Nawr dyma arddull sylfaenol potel byrgwnd. Yn gyffredinol, mae gwindai Bwrgwnd yn defnyddio'r math hwn o botel ar gyfer Chardonnay a Pinot Noir.
Unwaith i botel Burgundy ymddangos, daeth yn boblogaidd yn raddol oherwydd dylanwad poteli gwydr ar win, a chafodd ei phoblogeiddio mewn ystod gyfan. Mae'r siâp hwn o botel win hefyd wedi cael ei hyrwyddo'n eang. Hyd yn oed nawr, mae Burgundy yn dal i ddefnyddio'r siâp potel hwn, ac mae siâp potel Rhône ac Alsace ger yr ardal gynhyrchu mewn gwirionedd yn debyg i siâp Burgundy.
Ymhlith y tair prif botel win yn y byd, yn ogystal â photel Burgundy a photel Bordeaux, y drydedd yw potel Alsace, a elwir hefyd yn botel Hawker, sydd mewn gwirionedd yn fersiwn uwch o botel Burgundy. Nid oes llawer o newid yn arddull ysgwyddau llithro.
Pan ddaeth y gwinoedd mewn poteli Bwrgwyn yn fwyfwy dylanwadol yn raddol, dechreuodd ardal gynhyrchu Bordeaux ddod i'r amlwg hefyd gyda defnydd a dylanwad teulu brenhinol Prydain.
Er bod llawer o bobl yn meddwl mai dyluniad y botel Bordeaux gydag ysgwyddau (ysgwyddau pen) yw sicrhau bod y gwaddod yn cael ei gadw'n effeithiol yn ystod y broses ddadgywasgu, fel nad yw'n caniatáu i'r gwaddod gael ei dywallt allan o'r botel yn esmwyth, ond nid oes amheuaeth mai'r rheswm yw bod Bordeaux Y rheswm pam mae'r botel yn gwneud ei steil yn wahanol iawn i'r botel Burgundy yw i raddau helaeth ei gwahaniaethu'n fwriadol oddi wrth arddull y botel Burgundy.
Mae hwn yn anghydfod rhwng dau ranbarth cynhyrchu gwin sydd yr un mor wych. Fel cariadon, mae'n anodd i ni gael datganiad cywir i wahaniaethu rhwng y ddau fath o botel. Rydym yn well ganddo flasu cynhyrchion y ddau ranbarth cynhyrchu yn bersonol gyda gwahanol arddulliau i ddiwallu ein hanghenion.
Felly, nid y math o botel yw'r safon sy'n pennu ansawdd y gwin. Mae gan wahanol ardaloedd cynhyrchu wahanol fathau o boteli, ac mae ein profiad ni hefyd yn wahanol.
Yn ogystal, o ran lliw, mae poteli Bordeaux fel arfer yn cael eu rhannu'n dair math: gwyrdd tywyll ar gyfer coch sych, gwyrdd golau ar gyfer gwyn sych, a di-liw a thryloyw ar gyfer gwyn melys, tra bod poteli Bwrgwyn fel arfer yn wyrdd ac yn cynnwys gwin coch a gwin gwyn.
Amser postio: Mawrth-21-2023