Dylai'r tymheredd storio gorau ar gyfer gwin fod oddeutu 13 ° C. Er y gall yr oergell osod y tymheredd, mae bwlch penodol o hyd rhwng y tymheredd gwirioneddol a'r tymheredd penodol. Gall y gwahaniaeth tymheredd fod oddeutu 5 ° C-6 ° C. Felly, mae'r tymheredd yn yr oergell mewn gwirionedd mewn cyflwr ansefydlog ac anwadal. Mae hyn yn amlwg yn anffafriol iawn i gadw gwin.
Ar gyfer bwydydd amrywiol (llysiau, ffrwythau, selsig, ac ati), gall amgylchedd sych o 4-5 gradd Celsius yn yr oergell atal difetha i'r graddau mwyaf, ond mae angen tymheredd o tua 12 gradd ar Celsius ac amgylchedd lleithder penodol. Er mwyn atal y corc sych rhag achosi i aer ymdreiddio i'r botel win, gan beri i'r gwin ocsidio ymlaen llaw a cholli ei flas.
Dim ond un agwedd yw tymheredd mewnol yr oergell yn rhy isel, ar y llaw arall, mae'r tymheredd yn amrywio'n fawr. Mae angen amgylchedd tymheredd cyson ar gyfer cadw gwin, a bydd yr oergell yn cael ei agor amseroedd dirifedi y dydd, ac mae'r newid tymheredd yn llawer mwy nag un y cabinet gwin.
Dirgryniad yw gelyn gwin. Mae oergelloedd cartref cyffredin yn defnyddio cywasgwyr ar gyfer rheweiddio, felly mae dirgryniad y corff yn anochel. Yn ogystal ag achosi sŵn, gall dirgryniad yr oergell hefyd ymyrryd â heneiddio'r gwin.
Felly, ni argymhellir storio gwin yn yr oergell cartref.
Ffyrdd effeithlon o storio gwin heb newid ei flas a'i gyfansoddiad: o oergelloedd gwin fforddiadwy a chabinetau gwin a reolir gan dymheredd i seleri gwin tanddaearol proffesiynol, mae'r opsiynau hyn yn cwrdd â gofynion oeri, tywyllu a gorffwys. Yn seiliedig ar y canllawiau sylfaenol, gallwch wneud eich dewis eich hun yn ôl eich cyllideb a'r lle sydd ar gael.
Amser Post: Mai-12-2023