Y tymheredd storio gorau ar gyfer gwin ddylai fod tua 13°C. Er y gall yr oergell osod y tymheredd, mae yna fwlch penodol o hyd rhwng y tymheredd gwirioneddol a'r tymheredd gosodedig. Gall y gwahaniaeth tymheredd fod tua 5°C-6°C. Felly, mae'r tymheredd yn yr oergell mewn cyflwr ansefydlog ac amrywiol mewn gwirionedd. Mae hyn yn amlwg yn anffafriol iawn i gadw gwin.
Ar gyfer amrywiol fwydydd (llysiau, ffrwythau, selsig, ac ati), gall amgylchedd sych o 4-5 gradd Celsius yn yr oergell atal difetha i'r graddau mwyaf, ond mae angen tymheredd o tua 12 gradd Celsius ac amgylchedd lleithder penodol ar win. Er mwyn atal y corc sych rhag achosi i aer dreiddio i'r botel win, gan achosi i'r gwin ocsideiddio ymlaen llaw a cholli ei flas.
Dim ond un agwedd yw bod tymheredd mewnol yr oergell yn rhy isel, ar y llaw arall, mae'r tymheredd yn amrywio'n fawr. Mae cadw gwin yn gofyn am amgylchedd tymheredd cyson, a bydd yr oergell yn cael ei hagor nifer o weithiau'r dydd, ac mae'r newid tymheredd yn llawer mwy na newid tymheredd y cabinet gwin.
Dirgryniad yw gelyn gwin. Mae oergelloedd cartref cyffredin yn defnyddio cywasgwyr ar gyfer rheweiddio, felly mae dirgryniad y corff yn anochel. Yn ogystal ag achosi sŵn, gall dirgryniad yr oergell hefyd ymyrryd ag aeddfedu'r gwin.
Felly, ni argymhellir storio gwin yn oergell y cartref.
Ffyrdd effeithlon o storio gwin heb newid ei flas a'i gyfansoddiad: O oergelloedd gwin fforddiadwy a chabinetau gwin â rheolaeth tymheredd i seleri gwin tanddaearol proffesiynol, mae'r opsiynau hyn yn bodloni gofynion oeri, tywyllu a gorffwys. Yn seiliedig ar y canllawiau sylfaenol, gallwch wneud eich dewis eich hun yn ôl eich cyllideb a'r lle sydd ar gael.
Amser postio: Mai-12-2023