Gwneir fodca o rawn neu datws, caiff ei ddistyllu i wneud alcohol hyd at 95 gradd, ac yna caiff ei ddadhalenu i 40 i 60 gradd gyda dŵr distyll, a'i hidlo trwy garbon wedi'i actifadu i wneud y gwin yn fwy clir grisial, di-liw ac ysgafn ac adfywiol, gan wneud i bobl deimlo nad yw'n felys, yn chwerw, nac yn astringent, ond yn ysgogiad fflamllyd yn unig, gan ffurfio nodweddion unigryw fodca.
