Potel Gwydr Soju Werdd 360ml

⚡ Trwy gydol hanes Gogledd Corea, bu brwydro erioed rhwng gwneud gwin a gwahardd, ond mae'n amlwg wedi bod yn aflwyddiannus. Mae gan y dechnoleg distyllu a ddefnyddir i wneud soju, sy'n cael ei fragu â grawn fel reis, gynnyrch alcohol isel a chost gymharol uchel. Mae'n foethusrwydd na all dim ond uchelwyr a swyddogion sifil a milwrol ei fwynhau. Er y gall cominwyr hefyd wneud eu soju eu hunain, fe'i defnyddir yn bennaf at ddibenion meddyginiaethol. Yn y Brenhinllin Joseon hwyr, mae soju wedi lledaenu i gartrefi pobl gyffredin, ac ynghyd â gwin a mwyn reis, mae wedi dod yn dri gwin gwerin mawr. Erbyn y 1920au, roedd mwy na 3,200 o ddistyllfeydd soju ar benrhyn Corea.

⚡ Ym 1961, cyhoeddodd llywodraeth Corea y "Gyfraith Treth Gwirodydd", yn gwahardd defnyddio cnydau grawn mân fel reis i fragu soju er mwyn arbed bwyd. Mae'r llywodraeth wedi dechrau hyrwyddo'r broses gwneud gwin "dull gwanhau" yn egnïol, gan ddefnyddio tatws melys, swcros, casafa a chnydau arian rhad eraill i wneud gwin, a lleihau'r crynodiad alcohol trwy'r broses wanhau. Codwyd y gwaharddiad ym 1999. Ar hyn o bryd, mae'r soju Corea ar y farchnad fel arfer yn cyfeirio at y soju gwanedig gyda chynnwys alcohol yn amrywio o 16.8% i 53%, tra bod y soju a gynhyrchir yn Ne Korea i'w allforio yn bennaf tua 20%.